Farines
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Farine de blé
Mouture fraîche des blés de la ferme sur meule de pierre. Nous utilisons des semences paysannes: un mélange population de 5 variétés différentes non sélectionnées en laboratoire et pris d'une année sur l'autre dans les champs de la ferme. -
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Farine de maïs
Farine de maÏs issues de semences populations rustiques et moulue à la meule de pierre. -